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門店經驗秘籍,讓你經營不再難!!
發布者:  發布于:2021/12/6 18:21:51  瀏覽次數:

 

      在創業大勢的驅動下,創業熱潮仍在繼續,越來越多的人選擇加盟便利店,況勢有好有壞。

 

“我已經做好了系統規劃,利用好了身邊的資源,可是銷售額依舊不溫不火?”一些店主或許會有這樣的困惑,其實,問題的根源不在大層面,而在于店內經營的細節,包括物品擺放、貨架陳列、門店整體形象等。

 

細節之處見功夫

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我們的交流對象

 

前段時間,我們與一位天福成員做了交流,目前,林梅棟作為協助門店優化運營管理的一員,他深知,消費者一直都是通過產品和終端體驗來感受品牌的魅力,而好的體驗就是來自各個細致入微的環節。在他看來,做好便利店的各個細節,是門店經營的關鍵。
 


 

門店實情盡在掌握

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上周,林梅棟和團隊成員夜巡十家便利店,其工作主要包括,貨架陳列是否符合當季市場推廣主題,入口處及店內所有醒目的產品是否都是當季熱銷產品或最新產品,貨架陳列是否整齊。他提到,有的便利店還推出快遞存放服務,但是快遞擺放不整齊、雜亂會影響店內的整體環境。因此,注意快遞存放方式,有利于店內的整潔衛生。還有些門店的燈光系統已經損壞,我們也為他們修理,并且提供設備更換。

 

 

談到此次工作,他說,我們是晚上來的,避開了顧客人流。通過實地考察和跟進門店的運作狀況,確保運營的標準性與一致性,發現門店經營的不足,為店主提供改進建議和現場指導,聽取店主的困難和反饋并及時解決。

 

 

干貨快快收藏!!!

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他總結到:“結束這次工作之后,在門店經營這塊,我迫切想給店主這些建議 。”

 

NO.1門店陳列管理

||  商品陳列不僅是一門藝術,更是一門科學。

 

商品陳列通過視覺與顧客溝通,優質的陳列可以增強商品對顧客的吸引力,加深顧客對商品的了解。

 

統一規范的陳列,給人以專業的感覺。

(抓住心

分類陳列,方便消費者尋找。(抓住眼)

對比陳列,方便消費者體驗和感受。(抓住手)

 

門店陳列要求

 

1、要有貨,有量感的陳列

 

俗話說“貨賣堆山”,“量”自然而然有著重要意義,商品陳列有量感才能引起顧客注意與興趣。要保證顧客需求,選擇品類盡量做到功能齊全。

 

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2、針對消費者心態進行商品陳列,首先必須考慮到如何才能引起消費者注意。

 

比如:重點商品必須擺在店內首要位置;要很清楚讓顧客看到價錢,以及顯眼物品,引起沖動消費。

 

3、商品陳列擺放

 

商品擺放是否整齊以及具體庫存是否與數據相符也至關重要。

 

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4、分類組合搭配售賣,讓顧客省心,讓店內更掙錢

 

比如哪些適合做節日福利的,哪些是生活必備品,哪些是社區需求最多的,按照功能去規劃管理商品

 

 

NO.2 門店服務管理

 

1、店內衛生整潔

 

衛生、整潔是顧客對商品陳列乃至整個便利店環境的一個要求。店主在陳列商品的同時要及時清潔商品及貨架或堆碼衛生,將商品上的灰塵及時擦拭干凈,體現商品的新鮮度;對于有快遞存放服務的便利店,應該及時做好快遞整理,避免雜亂。

 

 

  2、店員儀容儀表與行為規范

 

店內人員的儀表是為顧客提供服務的前提條件,店內人員應該保持干凈、大方、潔凈的形象,使顧客賞心悅目。良好的行為規范是體現店內服務形象的重要內容之一,店內人員應該文明禮貌,行為坐姿、站姿都應該有形象。

 

精心做好門店規劃的每件事,就像在雕刻自己的作品一樣。天福團隊盡心盡力為門店做好選品服務以及其他運營支持,助力店主提升營業額,事業蒸蒸上!!